Descripción

Finas y delicadas galletas de mantequilla en forma de discos, características de la Bretaña Francesa. La receta, creada por Alexis Le Villain a principios del siglo pasado, es un secreto que aún guardamos para su propio placer. Igual que en otras especialidades de la Bretaña francesa, la mantequilla utilizada para la elaboración aporta en gran parte a su característico sabor y textura.